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Willkommen

Carls an der Elbphilharmonie

Brasserie

CARLS Brasserie steht für norddeutsche Küche mit französischem Akzent. Farbenfrohe, wagenradgroße Leuchter, schulterhohe, lederbezogene. Mehr dazu hier lesen >

Bistro

Das Bistro hat seinen ganz eigenen – durchaus französischen – Charme. Die Karte bietet leckere Kleinigkeiten, von Quiches über Tartins bis hin zu Salaten. Mehr dazu hier lesen >

Salon Privé & Bar

Der richtige Rahmen für exklusive Veranstaltungen: Bis zu 100 Personen, separat zur Brasserie mit individuellen Menüs. Mehr dazu hier lesen >

Aktuelle Events

Brunch in CARLS Brasserie - Nichts für Frühaufsteher


Sonntags lohnt es sich länger zu schlafen: Denn ab 10:30 Uhr gibt es BRUNCH in CARLS Brasserie, mit Specialités de la France und aus deutschen Landen. Von knusprigen Brotspezialitäten und süßen Teilchen über nordischen Räucherfisch, französischen Käse, Aufschnittspezialitäten bis hin zu verschiede

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